一． 概念 

精確度0.1mg的電子天平是電子分析天平，也叫萬分之一天平。 二．安裝要求 

安裝平臺要穩(wěn)定、平坦，避免震動，避免陽光直射和受熱，避免濕度大的環(huán)境，避免在空氣直接流通的通道上。  三．使用步驟   1.調(diào)水平 

電子分析天平開機前應(yīng)觀察天平后部水平儀內(nèi)的水泡是否位于圓環(huán)的中央，否則通過電子分析天平的地腳螺栓調(diào)節(jié)，左旋升高，右旋下降。 2.預熱 

電子分析天平在初次接通電源或長時間斷電后開機時，至少需要30分鐘的預熱時間。因此，實驗室電子電子分析天平在通常情況下，不要經(jīng)常切斷電源。3.稱量    

（1）按下ON/OFF鍵, 接通顯示器，等待儀器自檢。 

（2）當顯示器顯示零時，自檢過程結(jié)束，電子分析天平可進行稱量。   （3）放置稱量紙，按顯示屏兩側(cè)的Tare鍵去皮，待顯示器顯示零時，在稱量紙加所要稱量的試劑稱量。    

（4）稱量完畢，按ON/OFF鍵, 關(guān)斷顯示器。 四. 注意事項 

1.熟悉電子分析天平狀態(tài)。 

如顯示器右上角顯示o表示顯示器處于關(guān)斷狀態(tài)；顯示器左下角顯示O表示儀器處于待機狀態(tài)，可進行稱量；顯示器左上角出現(xiàn)菱形標志表示儀器的微處理器正在執(zhí)行某個功能，此時不接受其他任務(wù)。  

2.電子分析天平在安裝時已經(jīng)過嚴格校準，故不可輕易移動電子分析天平，否則校準工作需重新進行。 3.嚴禁不使用稱量紙直接稱量。 

每次稱量后，請清潔電子分析天平，避免對電子分析天平造成污染而影響稱量精度，影響工作。 

五．應(yīng)用舉例：電子分析天平在食品檢驗方面的應(yīng)用 

電子分析天平在食品檢驗中扮演著重要的角色。食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心介紹說，某一種食品的檢驗過程都需要經(jīng)過稱樣、樣品前處理、上機檢測、數(shù)據(jù)分析等很多程序。就拿普通的點心來說，檢測也很復雜，但送檢**關(guān)就是需要用電子天平進行稱樣。而所使用的電子天平的精度要求必須達到萬分之一，即我們所說的電子分析天平。 

由于電子分析天平精確度高、穩(wěn)定性好等特點，它是定量分析工作中所必須的稱量儀器。在食品檢驗中，每個待檢樣品都zui少取二份平行樣。因為從檢驗的角度，必須平行才能保證檢測結(jié)果的準確，若平行稱量差異過大則需要進行復檢。若樣品是固體，還需由專業(yè)的機器剁成粉末狀進行均質(zhì)。然后把樣品分別放入電子天平進行稱重。 

電子天平稱量的這一關(guān)才是食品檢驗的開始環(huán)節(jié)，只有通過了工作人員后續(xù)的繁瑣檢驗工作，對照G家食品安全標準，才能夠確認是否是合格的產(chǎn)品。